Pflanzliche Proteine

Wir bieten ein breites Sortiment an pflanzlichen Proteinen. Jedes unserer pflanzlichen Proteine enthält auch alle wertvollen essentiellen Aminosäuren. Auf Anfrage erhalten Sie gerne ein proteinspezifisches Aminosäureprofil.

Mandelprotein

Die Mandel ist die Königin unter den Nüssen. Wir verwenden spanische und italienische Mandeln für unser wertvolles weißes Mandelprotein, das sich durch sein feines Aroma und seinen Gehalt an den Vitaminen B2 und B3 auszeichnet.

  • Qualität: Bio, Kosher, ecoveg
  • Proteingehalt: mind. 50 %
  • Merkmale: sehr hoher Proteingehalt, Vitamin B2, B3 (Niacin)
  • VPE: 5 kg Eimer, 20 kg Karton

Kürbisprotein

Der Kürbis ist weltbekannt unter den Feinschmeckern und Halloween-Fans. Das feine Proteinpulver überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack, der auf der österreichischen/ steirischen Herstellung basiert.

  • Qualität: Bio, Natural, Kosher, ecoveg
  • Proteingehalt: ca 55 % bzw ca. 70 %
  • Merkmale: sehr hoher Proteingehalt, reich an Magnesium, Eisen und Zink
  • VPE: 5 kg Eimer, 20 kg Karton

Chiaprotein

Die Chiasaat ist das hippste Superfood derzeit. Mit unserem Chiaprotein eröffnen sich vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Herausragend bei der Saat und auch beim Protein ist außerdem das Quellverhalten.

  • Qualität: Bio, Natural, Kosher, ecoveg
  • Proteingehalt: ca. 30 %
  • Merkmale: hoher Ballaststoffgehalt, hoher Gehalt an Calcium und Magnesium, starke Quelleigenschaft
  • VPE: 5 kg Eimer, 20 kg Karton

Kokosprotein

Die Kokosfrucht hat durch ihr wertvolles Öl eine Renaissance erlebt. Ihre Fettsäuren wirken positiv auf die Gesundheit und sind aufgrund ihrer guten Verwertbarkeit unter Sportlern sehr beliebt. Der Reiz der exotischen Frucht schwingt auch beim Protein mit. Unser Kokosprotein wird Ihre Kunden vor allem durch sein feines kokosnusstypisches Aroma überzeugen.

  • Qualität: Bio, Kosher, ecoveg
  • Proteingehalt: max. 20 %
  • Merkmale: hoher Ballaststoffgehalt, starke Quelleigenschaft, kokosnusstypischer Geschmack
  • VPE: 5 kg Eimer, 20 kg Karton

Granatapfelprotein

Die Paradiesfrucht wird mittlerweile sehr vielfältig in Lebensmitteln und in der Kosmetik eingesetzt. Granatapfel ist in beiden Bereichen ein fester Bestandteil im heutigen Produktsortiment.

  • Qualität: Bio, Kosher, ecoveg
  • Proteingehalt: ca. 18 %
  • Merkmale: sehr hoher Ballaststoffgehalt
  • VPE: 5 kg Eimer, 20 kg Karton

Cranberryprotein

Die rote Frucht gilt als stark antioxidativ und hat daher einen hohen Stellenwert beim Konsumenten. Durch die schonende Herstellung ist das Produkt reich an wertvollen Pflanzenstoffen und Aminosäuren.

  • Qualität: Bio, Kosher, ecoveg
  • Proteingehalt: ca. 18 %
  • Merkmale: sehr hoher Ballaststoffgehalt
  • VPE: 5 kg Eimer, 20 kg Karton

Leinprotein

Lein/Flax ist eine alte Kulturpflanze, die heute durch ihr Öl wieder an Bedeutung gewonnen hat.. Zudem sind gerade sein Protein und dessen Begleitstoffe ein idealer Baustein für eine ausgewogene Ernährung.

  • Qualität: Bio, Kosher, ecoveg
  • Proteingehalt: 20 %
  • Merkmale: starke Quelleigenschaft
  • VPE: 5 kg Eimer, 20 kg Karton

Sonnenblumenprotein

AOT hat mit seinen Partnern dieses neue Proteinprodukt entwickelt. Es eignet sich für einen breiten Einsatz in allen Bereichen vom Lebensmittel bis hin zur Kosmetik. Dem wertvollen Protein haben wir gleich eine ganze Internetseite mit detaillierten Produktinformationen bis hin zur Anwendung gewidmet. www.heliaflor.de

  • Qualität: Bio, Kosher, ecoveg
  • Proteingehalt: 45 % bzw. 55 %
  • Merkmale: Hoher Methioningehalt und dadurch eine optimale Ergänzung z.B. zu Hülsenfrüchten, sehr gute Emulgiereigenschaft, Hoher Folsäuregehalt, sehr hoher Proteingehalt
  • VPE: 5 kg Eimer, 20 kg Karton, 600 kg Big Bag

Aminosäureprofil

Jedes unserer pflanzlichen Proteine enthält auch alle wertvollen essentiellen Aminosäuren. Auf Anfrage erhalten Sie gerne ein proteinspezifisches Aminosäureprofil.

Herstellung

Unsere wertvollen pflanzlichen Proteine entstehen durch die Teilentölung hochwertiger Rohwaren aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Herstellung erfolgt unter schonenden Bedingungen. Während des Verarbeitungsprozesses wird keine zusätzliche Hitze hinzugefügt. Es wird lediglich die im Prozess vorhandene Reibungsenergie genutzt. Unsere Produkte zeichnen sich deshalb durch ihre native Proteinstruktur sowie den Gehalt an verschiedenen hochwertigen Inhaltsstoffen aus, z.B. B-Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe. Dadurch unterscheiden sie sich von herkömmlichen Proteinprodukten. Weiterhin werden die funktionellen Eigenschaften, insbesondere unseres Sonnenblumenproteins, erst maßgeblich durch den Herstellungsprozess bestimmt.

Für weitere Rückfragen sowie für konkrete Informationen zu den einzelnen Herstellungsprozessen unserer pflanzlichen Proteine können Sie gerne Kontakt mit uns aufnehmen!

Kontakt

All Organic Trading GmbH
Heisinger Straße 45
D-87437 Kempten (Allgäu)

Telefon: 0049 (0)831-960 986 0
Telefax: 0049 (0)831-960 986 99
E-Mail: info@aot.de

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